Der Klassiker aus der Lombardei: Ossobucco alla Milanese
An einem kühlen Sonntag im Winter kocht man in Mailand und Umgebung gerne für die ganze Familie Kalbshaxe Mailänder Art, Ossobucco alla Milanese. Dieses Gericht gehört zu den Klassikern der Italienischen Küche und fehlt wohl in keinem Kochbuch für Italienische… (MEHR LESEN)